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英國(guó)的大衛(wèi)·巴克David Barker (1938–2013),，是我們這個(gè)時(shí)代最有影響力的臨床流行病學(xué)家之一,。1995年，他在《柳葉刀》雜志系統(tǒng)地闡述了DOHaD理論 （Developmental Origins of Health and Disease音譯“都哈”）,，即“健康與疾病的發(fā)育起源”,。
具體來(lái)說(shuō)就是胎兒環(huán)境和早期嬰兒健康永久性地規(guī)劃了身體的新陳代謝和生長(zhǎng),，從而決定了其老年的健康狀況,。
巴克關(guān)于“都哈”理論的研究
大衛(wèi)·巴克在接下來(lái)的三十年里都在致力于這一理念的追求。通過(guò)各種各樣的合作,，巴克取得了許多重大進(jìn)展,，他與他的MRC部門和劍橋大學(xué)的同事一起證明,，出生時(shí)和嬰兒期體重較輕的人在中年時(shí)更容易患心血管疾病、高血壓和糖尿病,。他與赫爾辛基關(guān)于追蹤早期生長(zhǎng)對(duì)健康的長(zhǎng)期影響的研究,，將兒童生長(zhǎng)模式與這些條件聯(lián)系起來(lái)。后與印度的同事們一起,，他在發(fā)展中國(guó)家人口中也發(fā)現(xiàn)了類似的關(guān)系,。
大衛(wèi)·巴克的研究工作將之前的胎兒生理學(xué)和流行病學(xué)聯(lián)系起來(lái)，為DOHaD理論奠定了基礎(chǔ),。最終,，巴克發(fā)表了500篇研究論文和10本書，并獲得了無(wú)數(shù)榮譽(yù),。
“都哈”理論在中國(guó)落地
在2005年,，大衛(wèi)·巴克將DOHaD理論引入了中國(guó)，并在2008年成立了中國(guó)都哈聯(lián)盟,。在隨后的一年又啟動(dòng)了“中國(guó)都哈計(jì)劃”,。
2017年大衛(wèi)·巴克再次申明了DOHaD理論的意義所在，即從孕前干預(yù)開始,，到胚胎早期,，以及胎兒出生后的270天，這個(gè)階段是身體的組織、器官,、系統(tǒng)發(fā)育成熟的關(guān)鍵時(shí)期,，影響著孩子長(zhǎng)大，以及一生的健康,。
大衛(wèi)·巴克提出生命全周期的概念,，他希望通過(guò)早期干預(yù)預(yù)防，孕前檢測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,、孕期營(yíng)養(yǎng),、飲食干預(yù)等預(yù)防妊娠期糖尿病，以及成人疾病,。
備孕飲食很重要
根據(jù)大衛(wèi)·巴克的研究,，備孕女性應(yīng)該在準(zhǔn)備懷孕的階段就要關(guān)注飲食，提高自身體質(zhì)水平,，為懷孕做好準(zhǔn)備,。
1、 在備孕期間尤其注意葉酸的補(bǔ)充,，葉酸是廣泛存在于綠色蔬菜中的一種B族維生素，缺乏葉酸,，會(huì)導(dǎo)致新生兒出現(xiàn)神經(jīng)管以及口唇等其他部位的畸形,。
2、 多吃富含鈣質(zhì)以及高蛋白的食物,，如奶蛋肉類食物,；還要注意補(bǔ)充鐵，鋅等,。
3,、注意維生素A類的補(bǔ)充，維生素A是脂溶性的,，有助于卵泡發(fā)育,，可改善子宮環(huán)境。鱈魚肝油,、雞蛋,、胡蘿卜、南瓜子,、牛肝,、牛奶制品、等富含維A,。
4,、多吃健康脂肪類食物，如深海魚類、牛肉,、蛋黃,、核桃、亞麻子等,。
5,、維生素E有助于人體對(duì)其他脂溶性維生素的吸收，使額激素分泌正?；?，提高懷孕幾率。初榨橄欖油,、牛奶制品,、肉食、葵花子,、杏仁,、深綠葉蔬菜等富含維E。
孕期飲食注意事項(xiàng)
除了備孕,，孕期的飲食也有很多禁忌,，準(zhǔn)媽媽們也要多多關(guān)注。
1,、 注意手,、口衛(wèi)生，勤洗手,、餐前仔細(xì)洗手,，早晚刷牙。
2,、注意食品衛(wèi)生及保質(zhì)期：水果和蔬菜用清水徹底清洗,，能去皮的最好去皮；切菜板和刀生,、熟分開,；檢查食品的保質(zhì)期，杜絕過(guò)期食品,。
3,、避免食用在冰箱里長(zhǎng)期放置的食物：如過(guò)夜的熟菜、鹵肉,，開封的罐頭以及其他長(zhǎng)期存放未洗滌的水果生疏等,。
4、避免食用生冷食物,，冰箱里存放的蔬菜水果,，未殺菌的冰牛奶、生或沒(méi)有熟透的海鮮以及存放的三明治等。
5,、保持廚房衛(wèi)生清潔：經(jīng)常清洗餐具,、臺(tái)面及菜板，最好使用消毒柜每天給餐具消毒,；時(shí)常清理冰箱,；解凍的食才應(yīng)立即烹飪食用。
高齡備孕更好注意身體健康
張欣博士表示：高齡產(chǎn)婦比年輕產(chǎn)婦的風(fēng)險(xiǎn)稍微偏高,，但重點(diǎn)仍然在于女性懷孕前的身體健康狀況,，我們叫孕前健康，會(huì)影響孕期并發(fā)癥,。比如一個(gè) 35 歲的女性如果明顯體重偏高,，相對(duì)于身材良好的女性，后者更容易懷孕且孕期更健康,，即使后者年齡可能偏高,。如果出現(xiàn)妊娠綜合征，只能說(shuō)與產(chǎn)婦孕前的身體狀況有關(guān),。因?yàn)樵星吧眢w狀況不好,，所以孕后出現(xiàn)這些并發(fā)癥的幾率會(huì)高一些。
本期是不是干貨多多呢,，從備孕到懷孕,，以及孩子幼年，科學(xué)飲食,，攝入必要的營(yíng)養(yǎng)都是很重要的呢！
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